味番人

熱い演歌と熱いラーメン!ど根性店長の作る渾身の一杯(だけど食べやすい)
4号線沿いにある「味番人」。1998年の創業から、地元の人に愛される名店です。「メニューに載せてないものも合わせると、150種類以上はありますよ」と話す金井総料理長。金井さんは数々のラーメン店で修行し、理想の味の追求と、人材育成に力を注いできた、業界ではかなりの有名人。そんな料理長がたどり着いたのは、意外にも「老若男女、誰でも食べやすい味」でした。「麺を打つ水にこだわって、伸びにくい麺を研究したんです。あとはあえて尖らず、誰にでも愛される味で、リーズナブルな旨いラーメンを作ってます」。全てにこだわる料理長は、なんとCDデビューもしているプロの演歌歌手(芸名:金石洋介)なんです。こぶしのきいた渾身の一杯を、ぜひ味わってみてください。
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住 所 | 〒329-0512 下野市下石橋321-1 |
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電 話 | 0285-53-7456 |
FAX | 0285-53-7456 |
営業時間 |
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休業日 | 月曜日(祝日の場合は翌日休業) 木曜日 |
駐車場 | 有り9台 |
席 数 | 40席 |
予 算 |
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クーポンあり
各種ラーメンご注文のお客様に限り、「フリードリンク」または「麺大盛り無料」どちらかをサービス
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各種ラーメンご注文のお客様に限り、「フリードリンク」または「麺大盛り無料」どちらかをサービス
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料理長の演歌CD&ポスター
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壁には「ラーメンの一筋」の歌詞が!
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看板猫のすずちゃんもいますよ
H30年度 伴走型小規模事業者支援推進事業(2018年10月26日掲載)