石橋ローカルWEBメディア

秘密にしておきたい、大人の隠れ家的名店！

店主の目利きした食材を使った鮨懐石求め、遠方から訪れるお客様が後を絶えない揚羽寿司。
赤酢を使用しているため、シャリに少し赤みがかかっているのが特徴でコクと旨味が深く、新鮮な魚との相性も抜群。四季を感じる華やかな八寸は目で見て楽しく味は絶品。人気メニューは「店主おすすめ会席」。
東京で修行した店主は、市貝町で10年営業後、常連さんのすすめで交通の便の良い石橋町に移転して15年。石橋は都市部と比べ営業コストが抑えられるため、お得な価格で高級食材を提供することができるそう。ランチタイムに「にぎり寿司セット」「ちらし寿司」「丼物」を注文すると、お椀の他にサラダとデザートが付くのも嬉しいポイント！木にこだわった純和風の店内は、カウンターは檜、壁面には桐が贅沢に使用され、接待や会食はもちろんのこと、家族でプチ贅沢をしたいときにもおすすめです。