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笑顔になれるやきいもを。壺で焼いた甘くておいしいやきいもはいかがですか？

道の駅しもつけの入り口に大きな壺と可愛らしいトレーラー、そしてのぼりには『壺でおいも焼きました』の文字。なんとも目を引くこちらはその名の通り、つぼやきいものお店TSUBOIMO WASABUROです。土づくりからこだわった茨城の農家さんから仕入れた紅はるかを低温貯蔵庫で熟成させ、甘みを最大限に引き出した後、信楽焼の壺でじっくり2時間ほどかけて焼いたやきいもは蜜が溢れるほどに甘く思わず笑みがこぼれます。店名のWASABUROは人を笑顔にすることが好きだったご祖父様のお名前だそうで、笑顔になれるやきいもを提供したいと名付けたのだとか。『やきいもを手土産に』をコンセプトに、ほかとはひと味違うやきいもは喜ばれること間違いなし！お店のロゴや包み紙、トレーラーに飾られたほっこりする絵などWASABUROは大好きだったご祖父様に関わる人達で作りあげられたお店。きっと和三郎さんも笑顔で見守っていますね！